2020年2月18日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院國家中小企業(yè)平臺專家一行帶著科研任務(wù)及口罩、消毒液，驅(qū)車來到眉山泡菜研究院和泡菜龍頭企業(yè)，再次了解復(fù)研復(fù)工情況并指導(dǎo)抗疫及生產(chǎn)，走基層。

上午，參加了眉山四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院（簡稱泡菜研究院）復(fù)研及科研進(jìn)展會，泡菜研究院按病毒防控要求已復(fù)研，并緊張有序的開展研究及中間試驗(yàn)等工作，員工上崗率達(dá)到90%以上。專家一行代表省食研院再次贈送了有限數(shù)量的醫(yī)用口罩和84消毒液，并再三強(qiáng)調(diào)員工防控要放到第一位，確保安全。

下午，匯同泡菜研究院張其圣執(zhí)行院長及唐垚助理向眉山泡菜國檢中心贈送了口罩，又前往致味公司、味聚特公司、李記公司等泡菜國家級龍頭企業(yè)進(jìn)行調(diào)研并指導(dǎo)、贈送有限數(shù)量的醫(yī)用口罩。了解并指導(dǎo)減少蘿卜入池的用鹽量、仔細(xì)了解討論技術(shù)合作的MVR鹽水回收設(shè)備設(shè)施系統(tǒng)并溝通正在做的該成果的評價資料。疫情給企業(yè)帶來了用工、物流、原材料、銷售等不小的影響，最嚴(yán)峻時每天損失不少于300萬，但公司董事長及團(tuán)隊(duì)對在黨的領(lǐng)導(dǎo)下戰(zhàn)勝病疫和奪回?fù)p失信心滿滿。

參加本次走基層的省食研院國家平臺專家有陳功、游敬剛等高工。